Facts About комплекс трейд оборудование Revealed

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

Для пекарни с полным циклом потребуется больше оборудования, чем для заведения, работающего с полуфабрикатами.

Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе.

Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.

Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.

Она напрямую влияет на комплектацию кухонного оборудования. Например, в небольшие помещения вы просто технически не сможете поставить все необходимое, придется чем-то жертвовать или подбирать менее габаритные холодильники, печи и т. д.

Плиты. Электрические, газовые и индукционные плиты имеют свои особенности. Электрические плиты медленно нагреваются, но поддерживают стабильную температуру, что идеально для длительного приготовления.

От формата заведения зависит, какие блюда будут готовить на кухне, что напрямую влияет на список click here необходимого оборудования.

Здесь на первом плане — качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей степени, хотя, несомненно, актуальна.

Долговечность. Техника должна быть рассчитана на долгий срок службы, так как частые замены оборудования могут привести к значительным финансовым затратам.

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.